Maia din extract de spelta

Maia din extract de spelta

Ingrediente bio pentru copt

Pret: 4.61 lei

Cod produs: 12311
Producator: Biovegan
Greutate: 30g

Adauga in cos
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi
mai mari de 200lei
LIVRARE DIN STOC
24/48 h
prin curierat rapid

Ingrediente:
spelta produse fainoase, culture starter

100% agricultura ecologica


Se adaugă doar drojdie şi este gata de introdus în cuptor.  Pentru o pâine cu aciditatea tipică din maia şi aroma uşoară de nucă din alac. Chiar şi Hildegard con Bingen a ştiut să aprecieze alacul. Pentru  o pâine cu o savoare fină, aromată şi gustoasă. Rezultă aprox. 1,5 kg pâine.


Pâine din aluat acrişor de alac:
Ingrediente: 1 plic de extract din maia naturală de alac Biovegan, 700 g făină de grâu, 300 g făină de secară, 2 plicuri de drojdie BIO Biovegan (18 g), 2 linguriţe de sare, 750 ml apă călduţă.


Preparare: Se amestecă bine toate ingredientele uscate. Se adaugă apoi apa si se frământă foarte bine. Compoziţia se lasă 2 ore acoperită într-un loc cald la dospit. Apoi se frământă încă o dată bine şi se pune într-o formă de copt unsă în prealabil. Se pune în cuptorul rece, însoţită de un castron cu apă. Se coace la temperatură de 180 – 200 ° C timp de aprox. 80 minute. Se răstoarnă din formă pe un grătar şi se lasă la răcit.


Valori nutritive:
kj: 1511
kcal: 357
grasimi: 2,2g
acizi grasi saturati: 0,4g
glucide: 65g
zaharuri: 0,8g
fibre: 8,7g
proteine: 15g
sare: <0,01g
* - doza zilnica recomandata

Alergeni: spelta

Alergeni urme: migdale, mustar, soia

Alte produse din Ingrediente bio pentru copt

Guma de guar FARA GLUTEN, 100g

17.52lei

Stoc epuizat
Falafel FARA GLUTEN, 160g

10.79lei

adauga in cos
Agar Agar, 60g

29.51lei

adauga in cos
10%
Zahar gelifiant 2:1, 500g

11.4410.3lei

adauga in cos
© 2013-2018
Biogama Distribution SRL