Maia din extract de spelta

Maia din extract de spelta

Ingrediente bio pentru copt

Pret: 4.61 lei

Cod produs: 12311
Producator: Biovegan
Greutate: 30g

Adauga in cos
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi
mai mari de 250lei
LIVRARE DIN STOC
24/48 h
prin curierat rapid

Ingrediente:
spelta produse fainoase, culture starter

100% agricultura ecologica


Se adaugă doar drojdie şi este gata de introdus în cuptor.  Pentru o pâine cu aciditatea tipică din maia şi aroma uşoară de nucă din alac. Chiar şi Hildegard con Bingen a ştiut să aprecieze alacul. Pentru  o pâine cu o savoare fină, aromată şi gustoasă. Rezultă aprox. 1,5 kg pâine.


Pâine din aluat acrişor de alac:
Ingrediente: 1 plic de extract din maia naturală de alac Biovegan, 700 g făină de grâu, 300 g făină de secară, 2 plicuri de drojdie BIO Biovegan (18 g), 2 linguriţe de sare, 750 ml apă călduţă.


Preparare: Se amestecă bine toate ingredientele uscate. Se adaugă apoi apa si se frământă foarte bine. Compoziţia se lasă 2 ore acoperită într-un loc cald la dospit. Apoi se frământă încă o dată bine şi se pune într-o formă de copt unsă în prealabil. Se pune în cuptorul rece, însoţită de un castron cu apă. Se coace la temperatură de 180 – 200 ° C timp de aprox. 80 minute. Se răstoarnă din formă pe un grătar şi se lasă la răcit.


Valori nutritive:
kj: 1511
kcal: 357
grasimi: 2,2g
acizi grasi saturati: 0,4g
glucide: 65g
zaharuri: 0,8g
fibre: 8,7g
proteine: 15g
sare: <0,01g
* - doza zilnica recomandata

Alergeni: spelta

Alergeni urme: migdale, mustar, soia

Alte produse din Ingrediente bio pentru copt

Agar Agar FARA GLUTEN, 100g

42.97lei

adauga in cos
Pastai Bourbon Vanilie, 2pasta

27.57lei

adauga in cos
© 2013-2017
Biogama Distribution SRL