Zahar gelifiant 2:1

Zahar gelifiant 2:1

Ingrediente bio pentru copt

Pret: 11.56 lei

Cod produs: 15800
Producator: Biovegan
Greutate: 500g

Adauga in cos
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi
mai mari de 200lei
LIVRARE DIN STOC
24/48 h
prin curierat rapid

Ingrediente:

zahăr* brut din trestie, agent de gelifiere: pectina de mere


*provin din agricultura ecologica.

Biovegan zahăr gelifiant 2: 1 pentru fructe clasice se compune din 2 părți fructe și 1 parte zahăr. Un pachet de zahăr gelifiant ajunge pentru 1 kg de fructe. Pentru gemuri de fructe sau jeleuri cu durată lungă de conservare. Zaharul integral din trestie de zahar foarte fin asigură o solubilitate optimă și un gust echilibrat.

Pentru prepararea gemurilor cu 500 g zahăr gelifiant 2 : 1: 1 kg de fructe şi 5 g sare de lămâie Vitavegan sau sucul de la o lămâie, un măr ras (după nevoie).


Prepararea cu fructe:
1. Se spală fructe impecabile, se lasă la scurs, eventual se scot sâmburii, şi se cântăreşte 1 kg de fructe.  Puneţi o farfurie mică în congelator pentru proba de gelificare.
2. Conţinutul plicului se pune într-o oală, împreună cu fructele şi sarea de lămâie sau sucul de la o lămâie. Se amestecă totul bine şi se pune pe foc amestecând continuu.
3. Se lasă cel puţin 3 minute să clocotească bine.
4. Proba de gelificare: după timpul de fierbere se pune o lingură din cantitatea de gem fierbinte pe farfuria răcită la congelator. În cazul în care compoziţia nu este destul de consistentă, mai trebuie fiartă câteva minute, iar apoi se repetă proba de gelificare.
5. Gemul fierbinte se pune în borcane curate, care se închid ermetic şi se pun timp de 5 minute cu capul în jos.

 

Prepararea jeleului din suc:
Se folosesc 700 ml suc şi 500 g zahăr gelifiant Biovegan 2 : 1 şi se urmează etapele 2 -5.

 


Valori nutritive:
kj: 1643
kcal: 393
grasimi: <0,1g
acizi grasi saturati: <0,1g
glucide: 95,9g
zaharuri: 95,9g
fibre: 1,3g
proteine: <0,1g
sare: <0,1g
* - doza zilnica recomandata

Alergeni urme:

migdale, mustar, soia.

Alte produse din Ingrediente bio pentru copt

Agar Agar, 60g

29.84lei

adauga in cos
Drojdie uscata activa, 9g

4.01lei

adauga in cos
Pastai Bourbon Vanilie, 2pasta

41.02lei

adauga in cos
© 2013-2018
Biogama Distribution SRL