Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în: Produse premiate
La data: 2025-10-24
Participarea Zimmermann la evaluările internaționale de calitate organizate de Societatea Germană pentru Agricultură – DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) a adus companiei o nouă recunoaștere: distincția „Producție de calitate de lungă durată” (Preis für langjährige Produktqualität).
Spre deosebire de o medalie acordată unui singur produs în urma unei evaluări, această distincție recompensează menținerea constantă a calității pe parcursul mai multor ani.
Experții DLG evaluează anual numeroase produse alimentare, inclusiv produse din carne, șuncă și cârnați. Un element central al procesului îl reprezintă evaluarea senzorială, în cadrul căreia sunt analizate caracteristicile specifice fiecărui produs.
În funcție de categoria evaluată, sunt luate în considerare aspecte precum aspectul, consistența, mirosul și gustul.
Evaluarea este completată, acolo unde este necesar, de verificarea ambalajului și de analize de laborator, astfel încât rezultatul să nu se bazeze exclusiv pe degustarea produsului.
DLG utilizează metode și scheme de evaluare adaptate diferitelor categorii de produse. La proces participă o rețea de specialiști, iar criteriile de examinare sunt stabilite astfel încât produsele din aceeași categorie să poată fi evaluate după standarde comparabile.
Produsele care îndeplinesc criteriile de calitate ale testelor DLG pot primi, în funcție de punctajul obținut, medalii DLG de aur, argint sau bronz.
Aceste distincții se referă la rezultatul produsului în cadrul evaluării respective.
Pentru a evidenția producătorii care reușesc să obțină rezultate bune în mod repetat, DLG acordă separat distincția „Preis für langjährige Produktqualität” – Premiul pentru calitatea produselor pe termen lung.
Aceasta nu se obține în urma unui singur test. Pentru acordarea sa este necesară participarea constantă la testele DLG și obținerea, pe parcursul mai multor ani, a rezultatelor cerute de regulamentul organizației.
H3: Cel puțin cinci ani de rezultate constante
Un criteriu esențial este continuitatea. Producătorul trebuie să demonstreze pe o perioadă de minimum cinci ani că produsele sale îndeplinesc în mod repetat standardele de calitate stabilite în cadrul evaluărilor DLG.
În cazul Zimmermann, premiul evidențiază tocmai această constanță a rezultatelor în timp. Nu este vorba doar despre performanța unui anumit sortiment de șuncă sau cârnați, ci despre capacitatea producătorului de a menține standardele evaluate de DLG de la un an la altul.
Vrei?
