Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în: Sfaturi bio
La data: 2021-06-11
Sucul presat direct este in special suc de fructe de inalta calitate, care se obtine direct din fruct si contine doar ingredientele originale ale fructelor procesate. O standardizare a produsului este imposibila, anumite varietati ale gustului sunt inevitabile – sau chiar binevenite ca expresie a individualitatii si diversitatii naturale.
Nectarul de fructe contine o proportie definita de suc de fructe si/sau o proportie de cel putin 25% piure de fructe. Alte ingrediente sunt apa si zaharul. Continutului de fructe variaza in functie de sortiment. Unele varietati precum Bio Mango al nostru nu ar putea fi baute daca ar avea un continut de 100% fruct deoarece ar fi prea gros datorita cantitatii mari de pulpa de fructe.
Sucul de fructe din concentrat este produs din suc de fructe concetrat ( adica suc cu un continut ridicat de apa) care este readus la concetratia initiala prin adaugarea de apa potabila. Aceasta metode de productie industriala permite producerea unui produs cu suc foarte standardizat, fara variatii ale gustului.
Sunt folosite ingrediente de origine animală în procesul de producție a sucurilor noastre?
Produsele noastre sunt absolut lipsite de orice înlocuitori, culori sau arome de origine animală și, prin urmare, sunt ideale pentru o dietă și stil de viață vegane. Unele dintre produsele noastre sunt deja certificate vegane. Eticheta în V de la Austrian Vegan Society garantează numai produse pe bază de plante pe întregul lanț valoric și de producție.
De ce nu toate sucurile noastre conțin 100% conținut de fructe?
Facem un efort pentru a oferi în principal sucuri pure, presate direct. Faptul este că există unele sucuri care deja se limitează la necomestibile ca suc 100%. Caisa pură, de exemplu, nu este suc, ci mai degrabă piure. 100% caisele nu ar fi potabile, ar trebui mancate cu lingurita din cauza consistentei groase. Similar este si cazul coacăzelor negre. Sucul de coacăze negre 100% ar fi extrem de acru și nu foarte gustos. Cu toate acestea, deoarece vrem ca sucurile noastre să fie gustoase și cumpărate des, ajustăm conținutul de fructe din rețetele noastre pentru o aromă optimă.
