Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în: Produse bio
La data: 2021-12-10
Partenerii noștri producători gândesc și acționează în cicluri și acordă o atenție deosebită relațiilor dintre sol, plante și mediul înconjurător. În agricultura ecologică, una dintre preocupările centrale este menținerea fertilității solului prin metode adaptate proceselor naturale, fără utilizarea îngrășămintelor chimice de sinteză și a pesticidelor chimice de sinteză.
Privită din perspectiva sustenabilității, agricultura ecologică nu se rezumă doar la modul în care este obținut un aliment. Ea presupune un întreg sistem de producție în care fertilitatea solului, biodiversitatea, rotația culturilor și utilizarea responsabilă a resurselor sunt strâns legate între ele.
Un sol fertil este o structură complexă, în care materia organică, mineralele, apa, aerul și numeroase organisme interacționează permanent. Din acest motiv, agricultura ecologică urmărește nu doar cultivarea plantei, ci și păstrarea pe termen lung a capacității productive a terenului.
Compostul este una dintre metodele tradiționale folosite pentru îmbogățirea solului cu materie organică. Alături de acesta, rotația culturilor permite alternarea plantelor cultivate pe aceeași suprafață, evitând exploatarea repetată a acelorași resurse din sol.
Aceste metode erau cunoscute cu mult înainte de industrializarea agriculturii și continuă să aibă un rol important în fermele ecologice moderne.
Modul în care este lucrat terenul poate influența structura acestuia, capacitatea de a reține apa și activitatea organismelor care trăiesc în sol. Din acest motiv, în anumite sisteme agricole sunt utilizate metode prin care intervenția mecanică este redusă.
Însămânțarea directă sau tehnicile de cultivare cu o prelucrare minimă a terenului evită arătura profundă înaintea fiecărei însămânțări. În funcție de cultură și de condițiile locale, aceste metode pot contribui la reducerea pierderii de apă și la păstrarea structurii solului.
Nu există însă o singură metodă potrivită pentru toate fermele ecologice. Tipul solului, clima, cultura și condițiile locale determină modul în care terenul trebuie pregătit și întreținut.
Agricultura ecologică privește terenul agricol ca pe un sistem în care culturile succesive au roluri diferite. Unele plante consumă anumite elemente nutritive, în timp ce altele pot contribui la refacerea fertilității terenului.
Un exemplu îl reprezintă leguminoasele. Prin asocierea cu bacterii specializate de la nivelul rădăcinilor, acestea pot fixa azotul atmosferic, motiv pentru care sunt frecvent integrate în rotațiile culturilor.
Diversitatea culturilor, existența pajiștilor, gardurilor vii și a altor habitate agricole pot contribui, de asemenea, la menținerea biodiversității într-o fermă.
Solurile agricole pot stoca și carbon în materia organică. Cantitatea reținută diferă însă în funcție de tipul solului, climă, culturi și practicile agricole aplicate, motiv pentru care protejarea și dezvoltarea materiei organice reprezintă un proces pe termen lung.
Agricultura ecologică înseamnă, în cele din urmă, mai mult decât renunțarea la anumite substanțe. Este un mod de a privi ferma ca pe un sistem: solul, plantele, apa, microorganismele și biodiversitatea trebuie gestionate împreună, de la un sezon la altul.
20.7518 68 lei
adaugă în coșVrei?
