Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în: Produse premiate
La data: 2022-12-02
În testul de ciocolată cu lapte al revistei Oko-Test, numărul decembrie 2019, Rapunzel este ales câștigătorul testului și se remarcă în mod clar de alte 23 de ciocolate. Cu un comerț echitabil și dovada unui lanț de aprovizionare fără sudură, ciocolata "Ciocolata neagra cu lapte integral 46% cacao bio Rapunzel" s-a remarcat. Doar una dintre cele 25 de ciocolate testate a primit, de asemenea, ratingul general de "bun", dar nu oferă calitate organică. Rapunzel poartă astfel cea mai bine cotată ciocolată organică, care nu numai că are un gust bun, dar poate fi consumată și cu o conștiință curată.
Transparența remarcabilă
Rapunzel obține rezultate deosebit de bune la categoria "Producția și transparența de cacao" și este recompensată cu ratingul "foarte bun". Birgit Hinsch, editor la Oko-Test, explică: "Rapunzel și Gepa arată cum funcționează: își cunosc exact lanțul de aprovizionare și oferă dovezi concrete ale eforturilor lor."
Comerțul echitabil asociat cu agricultura ecologică este prioritatea principală pentru Rapunzel și partenerii săi comerciali din țările din sudul global. Acest lucru certifică programul propriu și controlat extern hand in hand fair trade al companiei. Încrederea în cooperare de-a lungul multor ani, schimbul constant și vizitele personale garantează calitatea înaltă a produsului.
Comentariile lui Rapunzel cu privire la testul
Oko-Test indică componentele uleiului mineral ca fiind "ridicate". Laptele integral are o valoare de 1,6 mg/kg. Cu toate acestea, valoarea orientativă pentru cofetărie este de 9,0g/kg. Oko-Test o pune, de asemenea, în perspectivă: "Ciocolata neagra cu lapte integral 46% cacao bio Rapunzel conține relativ puține componente ale uleiului mineral. Are cele mai bune rezultate, calculate exact."
În categoria tehnologiei senzorilor, Rapunzel primește nota "bună", cu mențiunea că ciocolata are un gust "unilateral ca cacaoa, ușor tartă, puțin pudră". Acest lucru se datorează faptului că ciocolata neagră Rapunzel a fost comparată cu ciocolata cu lapte, care au un conținut de cacao cu până la 21 la sută mai mic.
