Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în: Stiri din bio
La data: 2026-07-07
Procesul de coacere și prăjire, fără utilizarea unei surse de grăsime se poate realiza, după caz, în cuptor sau în tigaie, la temperaturi ridicate ce pot ajunge până la 300 °C. Mișcarea permanentă previne prinderea și arderea. Aceste metode se pretează atunci când dorești să prăjești nuci, legume, semințe, pâine sau boabe de cafea.
Temperatura ideală pentru fiecare aliment depinde de natura acestuia si de cerințele specifice pentru gătirea lor. În mod normal aceasta este între 175°C și 220°C, temperatura ridicată permite scurtarea timpului de ridicare și asigură o textură crocantă. Timpul de gătire este dependent la rândul să de dimensiunea produsului ce vreți să fie copt sau prăjit. Este important ca alimentele prăjite sau coapte, fără sursă suplimentară de grăsime să fie mișcate mereu cât timp le gătiți.
Pentru rafinarea produselor gătite altfel se pot folosi diferite ierburi aromatice, miere, sirop de arțar sau ulei, însă uleiul trebuie pus la sfârșit pentru a evita arderea condimentelor.
65.0461 79 lei
adaugă în coș40.4834 41 lei
adaugă în coșVrei?
