Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în:
La data: 2025-11-09
Despre ingredient
Arborele din care se obțin cuișoarele este un arbore exotic, pretențios la condițiile de mediu și o specie perenă. Tot din familia Mitraceaelor fac parte eucaliptul și mirtul. Înălțimea până la care poate ajunge acest arbore este de 20 metri. Aceasta este original din sud-estul Asiei și se găsește în apropierea mării. Condimentele se obțin din florile uscate și nedeschise ale arborelui.
Gustul cuișoarelor
Aroma cuișoarelor este între dulce și picantă, asemănătoare cu cea de piper. Tocmai de aceea se pretează pentru condimentarea diferitor preparate precum a piurelui de prune, compoturilor, a unui punch dar și a produselor de patiserie de iarnă. Cuișoarele se mai poate adauga în varza roșie sau la diferite cărnuri. A SE DOZA cu atenție deoarece aroma este foarte intensă.
Curiozității diverse
Deși cuișoarele sunt la căutare pentru rafinarea diferitor preparate din colțurile lumii, iar în anumite regiuni ale lumi sunt chiar sufletul preparatului. Cu toate acestea mai mult decât jumătate din recolta globală de cuișoare nu este folosită în scopuri alimentare și în industria tigărilor indoneziene, denumite și Kerstek.
32.2727 43 lei
adaugă în coșVrei?
