Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în:
La data: 2025-11-23
Despre ingredient
Plantația de mure poate să ajungă la o înălțime de până la 3 metri. Din punct de vedere sistematic provine din familia Rosaceae și este înrudită cu trandafirul și cu măceșul. Din punct de vedere original acesta provine din pădurile euroasiatice și din America de Nord. Frunzele sale dințate sunt grupate impar, în număr de trei,cinci și șapte. Pe laturile tufei se formează florile albe în perioada iulie și spre sfârsitul lui august. Murele care se formează din aceste flori nu sunt niște fructe propriu spuse ci sunt fructe colective care conțin până la 50 de fructe pietroase.
Gustul
Gustul murelor este unul dulce-acrișor. Culoarea roșie intensă a sucului și albastrul-negricios fac din mure un ingredient ideal în diferite preparate dulci, torturi sau ceaiuri.
Diverse curiozități
Murele sunt bogate în provitamina A. Culoarea puternică se datorează prezenței antocianinelor. Antocianinele sunt subastanțe active de origine vegetale care datorită efectului lor antioxidant contribuie la protecția celulară.
Vrei?
