Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în: Produse premiate
La data: 2026-06-12
În cadrul unei ample evaluări, ÖKO-TEST a analizat 30 de sortimente de ulei de măsline extravirgin. Uleiul bio Rapunzel, obținut din măsline provenite din Italia, s-a numărat printre produsele care au convins atât în analizele de laborator, cât și în evaluarea senzorială.
Rezultatul a fost calificativul „foarte bine”, cea mai bună apreciere acordată de ÖKO-TEST. Dintre cele 30 de produse analizate, doar două uleiuri de măsline extravirgine au reușit să obțină acest calificativ.
Evaluarea ÖKO-TEST a urmărit atât caracteristicile senzoriale ale uleiurilor, cât și eventuala prezență a unor substanțe nedorite.
În degustarea de specialitate, uleiul Rapunzel a fost descris prin caracteristici precum „ușor amar”, „ușor picant” și „matur”.
Amăreala și senzația ușor picantă fac parte din profilul senzorial întâlnit în mod obișnuit la uleiurile de măsline extravirgine și sunt evaluate împreună cu aroma, echilibrul și eventuala prezență a unor defecte senzoriale.
Un rol important în evaluare l-au avut analizele pentru identificarea unor eventuale substanțe nedorite.
În cazul uleiului Rapunzel, reziduurile de pesticide investigate nu au fost identificate la niveluri care să conducă la depunctarea produsului.
De asemenea, analizele nu au evidențiat probleme relevante pentru evaluare în ceea ce privește componentele provenite din uleiuri minerale sau reziduurile de fungicide și insecticide urmărite în cadrul testului.
Rezultatele de laborator, împreună cu evaluarea senzorială, au contribuit la calificativul final „foarte bine”.
Materia primă utilizată pentru acest ulei provine de la parteneri italieni cu care Rapunzel colaborează de mai mulți ani.
Compania menține contactul direct cu furnizorii și efectuează vizite periodice pentru a urmări condițiile de cultivare și calitatea materiei prime.
Măslinele provin din agricultură ecologică, sunt recoltate și pregătite pentru procesare, iar uleiul este obținut exclusiv prin procedee mecanice, în condițiile prevăzute pentru categoria uleiurilor de măsline extravirgine.
Rezultatul este cu atât mai important pentru Rapunzel cu cât, dintre cele 30 de uleiuri de măsline extravirgine analizate de ÖKO-TEST, numai două au primit calificativul „foarte bine”.
Uleiul Rapunzel s-a remarcat prin combinația dintre profilul senzorial, rezultatele analizelor de laborator și materia primă bio provenită din Italia.
Calificativul obținut reprezintă astfel o nouă recunoaștere pentru unul dintre produsele consacrate din portofoliul Rapunzel.
Sursa: www.oekotest.de/
23.1812 75 lei
adaugă în coș31.5622 09 lei
adaugă în coșVrei?
