Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în: Stiri din bio
La data: 2022-05-27
Cultivatori de orez cu pasiune
În regiunea thailandeză Isan, situată între Bangkok și granița cu Laos și Cambodgia, 534 de membri ai cooperativei "Rice Fund Surin" cultivă orez organic thailandez - originar și din Hom Mali. Acest orez iasomie este unul dintre cele mai scumpe și mai bune soiuri de orez din lume. Familia Thongeim cultivă, de asemenea, orez parfumat pe plantația lor de orez și, la fel ca mulți alți fermieri, continuă cu mândrie o tradiție de familie.
Cooperativa este construită pe baza cooperativei de fermieri înființată în 1992, care unsprezece ani mai târziu a avut ocazia de a incepe cultivarea orezului organic, aceasta in cadrul unei cooperative ecologice.
De atunci, câmpurile de cultivare epuizate au reușit să se refacă - produsul prețios este furnizat doar cu nutrienți alternativi pentru plante, si anume din calcar, compost și alte substanțe organice.
Condiții optime de creștere
Regiunea Isan este renumită pentru orezul său special și parfumat. Solul nisipos, aerul uscat și nopțile lungi și întunecate sunt condițiile ideale pentru cultivarea rafinatului orez. Prin urmare, aproape jumătate din zonele de cultivare a orezului din Thailanda sunt situate pe platourile vaste din nord-est. Orientările privind cultivarea ecologică sunt stabilite de asociația Naturland, în conformitate cu care este cultivat orezul thailandez.
Perspective bune datorită cooperativei
Cooperativa sprijină familiile de fermieri în cultivarea și comercializarea orezului nobil. Familia Thongeim, de exemplu, poate acum să recolteze aproximativ 16 tone de orez de pe câmpurile lor în fiecare sezon. Împreună, recoltele obținute în cadrul cooperativei sunt acum suficient de mari pentru a putea exporta orez. Eticheta Fairtrade ajută cooperativa să vândă orezul la nivel internațional.
Davert promovează comerțul echitabil
Deoarece noi, cei de la Davert, suntem foarte interesați să ne aprovizionăm în cantități mari din aceste cooperative de orez eligibile pentru comerț echitabil, lucrăm cu o a doua cooperativă din care ne aprovizionăm cu orez din regiunea Isan. Această inițiativă există din 2002 și a fost certificată Fairtrade din 2003. În total, 633 de fermieri cultivă câmpurile de orez pe 1703 hectare. Prin plata primei Fairtrade, următoarele proiecte ar putea fi deja realizate:
Ridicarea de baraje de protecție în apropierea câmpurilor de orez pentru a reduce riscul de inundații.
Microcredite: Fermierii primesc împrumuturi mici în condiții echitabile.
Producerea de îngrășăminte organice din bălegar de vacă.
Construirea de drumuri de la câmpuri la drumul principal pentru a scurta traseul de transport.
Crezi că e foarte bun? Bucurați-vă de orezul nostru thailandez și contribuiți la extinderea condițiilor de cultivare echitabile.