Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în: Stiri din bio
La data: 2026-07-17
Oare cum poate sarea gourmet sa influențeze potențialul de gust al ciocolatei. Ciocolata cu sarea este dintre cele mai iubite combinații. Chiar daca la prima vedere poate să fie o combinație îndoielnică de gust, o cantitate mică de sare în compoziția ciocolatei aduce într-un echilibru perfect notele de amar și dulce. Mai mult decât atât ciocolata poate potența anumite note de gust ca sa iasă în evidență. Prin introducerea în rețetă a sării de calitate gourmet ciocolatierii de la Vivani obțin noi arome interesante pentru ciocolata cu lapte integral și ciocolata amăruie.
Așa cum știm deja că nu există vreo rețetă care să nu fie rafinată pe parcursul timpului de gătire cu un strop de sare. Sarea de tip gourmet se deosebește de sarea normală în primul rând prin gradul de și aspectul ei prin aspectul ei variabil, de la sare fina la sare mai grunjoasă. Sortimentele speciale de sare se diferențiază și prin notele lor de culoare de la alb la roz, de la roz la negru sau chiar albastru. Nu în ultimul rând sarea gourmet are un gust caracteristic și este obținută în urma unui proces diferit față de sarea de masă, dar și o compoziție unică. Două astfel de sortimente de sare folosite în portofoliul de produse de la Vivani sunt sarea Inka și cristalele de „Fleur de Sel” („Flori de sare”).
Printre sortimentele de ciocolată rafinate de la Viavni pe care le puteți regăsi în portofoliu de produse se regăsesc:
27 83 lei
Stoc epuizatVrei?
