Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în:
La data: 2026-08-09
Despre ingredient
Schinduful este o specie ce aparține familiei Fabaceae și poate ajunge până la o înălțime de 50 de centimetri. Din punct de vedere a originii, această plantă provine din zona mediteraneană. În ziua de astăzi se regăsește în întreaga zona de Asia fie sub forma unei culturi sălbatice sau sub forma unei culturi. Din punct de vedere a importanței economice, cel mai folosite sunt semințele de culoare roșie și brun-gălbui.
Gustul ingredientului
Schinduful are o tentă de gust ușor amară și condimentată. Schinduful este folosit cu precădere în pregătirea unui chutney, curry sau asezonarea brânzei aromatizate cu ierburi. Consumate întregi și nu zdrobite, semințele de schinduf au o aromă mai puțin picantă.
Diverse curiozități
Schinduful este una dintre cele mai vechi plantații de la nivel mondial. Este cultivat în Egipt și India de mii de ani. Carl cel Mare a ordonat personal prin decret cultivarea schindufului.
21.6020 52 lei
adaugă în coșVrei?
-bio_706.webp)
