Favorite

Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont

închide

Seminte oleaginoase bio Davert

Seminte oleaginoase bio Davert

Publicat în: Produse bio
La data: 2022-12-14

Planta de mac are o istorie plină de evenimente. Încă din epoca neolitică, în estul Mediteranei se cultiva macul de opiu. Datorită conținutului lor ridicat de grăsimi, semințele de mac, dulci ca nuca, erau un aliment important în acea perioadă. Apoi, în urmă cu 3.500 de ani - probabil în Cipru - a fost făcută o descoperire importantă. Dacă se zgârie capsula de semințe încă imature a unei plante de mac înflorit, seva lăptoasă a acesteia iese. Dacă aceasta este lăsată să se usuce peste noapte, se transformă în opiu brut. Această descoperire a fost un progres absolut pentru medicii din antichitatea timpurie. Pentru prima dată, ei aveau acum un remediu care putea potoli chiar și durerile severe. Multe tratamente și operații au devenit posibile doar prin utilizarea opiului.

În antichitate, macul de opiu era folosit nu numai în scopuri medicinale, ci și în scopuri cultice. Datorită efectului său anestezic, a jucat un rol important în mitologia greacă. Trei zeități erau simbolizate de păstăile de mac: Zeul viselor Morpheus, zeul morților Thanatos și zeița nopții Nyx. În Imperiul Roman, macul de opiu era rezervat pentru clasele superioare. La petrecerile lor fastuoase, romanii bogați se intoxicau nu numai cu vin, ci și cu opiu. În anul 312 î.Hr., numai în orașul Roma existau aproximativ 800 de farmacii de opiu. Aceștia își vindeau marfa fie sub formă de "pastile dulci", fie sub formă de "suc din iarba uitării". După căderea Imperiului Roman, opiul a fost interzis de Biserică și nici măcar ca analgesic nu mai putea fi folosit. Spre deosebire de Europa, în Orient, sucul de mac nu a fost discreditat ca fiind "marfa diavolului". Dimpotrivă: medicii arabi îl foloseau pentru numeroase tratamente și chiar pentru operații la ochi. În secolul al XII-lea, opiul a fost în cele din urmă adus înapoi în Europa de Vest de către cruciați. În secolele care au urmat, macul de opiu a devenit din nou ingredientul de bază al unor medicamente și anestezice.

-40%
Seminte de in zdrobite bio Davert, 200g

13.758.25 lei

adauga în coș

De-a lungul mileniilor, însă, macul de opiu (Papaver somniferum) a fost cultivat în principal ca sialiment. Pe lângă prăjituri, strudeluri și patiserie, pâinea, covrigii și alte produse de patiserie sărate erau, de asemenea, aromatizate cu semințe de mac. În bucătăria indiană, semințele sunt deseori prăjite scurt pentru a le spori aroma. Aceștia perfecționează apoi nenumărate variante tradiționale de curry. Există maci de opiu cu semințe albe, negre, gri și albastre. În bucătăriile și brutăriile europene, se folosesc în special maculii gri și albaștri. Indiferent de culoarea lor, semințele de mac, ca și semințele de susan sau de dovleac, sunt semințe oleaginoase. Acestea sunt semințe de plante din care se poate obține ulei comestibil. Cu ingredientele lor valoroase, ele sunt un adaos gustos la salate, muesli și multe alte feluri de mâncare.

Semințele oleaginoase Davert sunt versatile și o îmbogățire pentru fiecare bucătărie. Gustul ușor de nucă al semințelor de in maro rafinează muesli și produse de patiserie. Semințele de in măcinate sunt potrivite în special pentru smoothie-uri, sucuri, supe sau sosuri. Semințele crocante de dovleac Davert sunt o gustare delicioasă și originală, dar se potrivesc bine și în supe, salate, pesto sau muesli. Fanii salatei vor fi încântați de amestecul de miez de salată Davert. Amestecul echilibrat cu semințe de floarea-soarelui gustoase, semințe de dovleac de culoare verde închis și bucăți de miez de caju cu gust de nucă este perfect pentru salate, garnituri și pentru a fi folosit în bucătăria creativă.

Datorită conținutului lor ridicat de acizi grași polinesaturați, semințele de ulei de Davert sunt un adaos util la o mare varietate de mâncăruri și o gustare gustoasă între mese.

Promoții produse bio

-5%

0.00 din 0 voturi

-5%

5.00 din 8 voturi

Mei bio Dennree, 1kg

23.4422.27 lei

adaugă în coș
-10%

5.00 din 1 vot

-10%

5.00 din 2 voturi

-25%

5.00 din 4 voturi

Napolitane cu vanilie bio Rapunzel, 100g

15.2611.45 lei

adaugă în coș
-10%

5.00 din 9 voturi

Merisoare bio Rapunzel, 100g

25.2122.69 lei

adaugă în coș
-5%

0.00 din 0 voturi

Penne emmer integrale bio Rapunzel, 500g

21.5120.43 lei

adaugă în coș
-10%

0.00 din 0 voturi

-5%

5.00 din 1 vot

-10%

5.00 din 1 vot

-25%

5.00 din 1 vot

-5%

5.00 din 1 vot

© 2013-2024 Biogama Distribution SRL
Magazin certificat Ecologic RO-ECO 008