Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în:
La data: 2026-03-15
Despre ingredient
Smochinele cresc în arbusti foioși care pot ajunge până la o înălțime de 10 metri. Această specie este una din cele mai folosite plante, încă din cele mai îndepărtate vremuri. Inflorescențele au un diametru de până la 5 centimetri. Smochinul înflorește spre interior, iar în secțiune transversală se pot remarca mai multe sute de fibre cărnoase la nivelul fructului.
Gustul ingredientului
Smochinele au o aromă asemănătoare cu cea de miere și un grad de dulceață adecvată, aromă care prin procesul de deshidratare ( de uscare a fructelor ) devine și mai intensă.
Diverse curiozități
Încă din antichitate smochinele erau un aliment cu importanță economică deosebită. Deoarece smochinele proaspete se prepară extrem de rapid, iar arbustul înflorește de mai multe ori pe an, uscarea acestora a devenit o formă ideală de prelucrare alor. Proaspete sunt consumate cu precădere în țara lor de origine.
22.0114 31 lei
adaugă în coșVrei?
