Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în:
La data: 2026-01-25
Despre ingredient
Din punct de vedere a provinienței țelina este originală din Europa și este o specie cultivată deja de mii de ani. În primul an de viață această plantă formează un oragn vegetativ semi-subteran cu o masă de aproximativ de 900 grame. Dacă acest organ vegetativ nu este recoltat, atunci în doilea an de viață a plantei apare o inflorescență de o înălțime de până la 2 metri. Fiind o specie umbeliferă, țelină prezintă în toate organele sale vegetative glande în care regăsim uleiuri eterice.
Gustul ingredientului
Aroma specifică a acestei rădăcinoase se datorează uleiurilor eterice ce se regăsesc la nivelul glandelor vegetale. Cu cât această rădăcină este tocată mai mărunt, cu atât gustul acesteia este mai intens.
Vrei?
