Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în:
La data: 2025-10-26
Se cunosc mai multe tipuri de urzică, unele sortimente sunt anuale, iar altele sunt perene și pot ajunge până la o înălțime de trei metri.
Despre ingredient
Pe tulpina se regăsesc frunzele acestei plante care au margini dințate. Pe marginea suprafeței superioare se regăsesc perișori care la contact cu pielea provoacă iritații profunde din cauza acidului metanoic. Urizca crește peste tot, mai puțin în zona arctică. Această planta este un indicatore nativ al solurilor bogate în azot. La nivelul florei din Germania, cele mai răspândite specii sunt urzica mare și cea mică.
Utilitate
Urzica este folosită în mai multe bucătării din lume ca ingredient în diferite salate, supe sau ca garnitură. Nu în ultimul rând urzica poate să stea la baza unui cea de plante aromatice, gustul acestuia fiind rotunjit cu o felie de lămâie.
Diferite curiozități
Urizca este una dintre cele mai apreciate și cunoscute ierburi de grădină, dar este apreciată și pentru proprietățile sale medicinale. Din urzica proaspătă se poate obține un îngrășământ lichid care se poate folosi în grădină.
