BauckHof

BauckHof bio producator de TOP pentru produse ecologice certificate FARA GLUTEN SI FARA LACTOZA

Amestecuri delicioase de prajituri si paine, muesli sanatos, fructe dulci sau mix pentru burger copios: intotdeauna organic, daca este posibil Demeter, controleaza veganul fara gluten. in orice caz, intotdeauna delicios. Timp de mai bine de 45 de ani, produsele noastre Bauckhof au reprezentat retete traditionale pentru intreaga familie.

Macinarea, amestecarea si ambalarea de la cereale la produsul finit: toate etapele de prelucrare au loc in propria moara Bauckhof. Materiile prime de inalta calitate din produsele noastre provin de la producatori regionali, cu care avem un parteneriat de lunga durata.

Cu produsele noastre Bauckhof fara gluten, care sunt rapid si usor de preparat, noi, pionierul organic, oferim si persoanelor cu boala celiaca, sensibilitate la gluten sau grau alternative delicioase si siguranta maxima.

Dar Bauckhof este sinonim cu agricultura biodinamica. Inca din 1932, Eduard „Bunicul” Bauck a fost unul dintre primii din Germania care a transformat Bauckhof-ul original din Klein Süstedt (Lüneburg Heath, Niedersachsen) in acest mod de agricultura. Pana in prezent, promovarea agriculturii ecologice si in special a agriculturii Demeter este unul dintre obiectivele noastre majore in calitate de producator de alimente naturale.

Cu dragoste si ajutorul morii obtinem faina, cereale si multe altele
Fondata in 1969, suntem unul dintre pionierii producatorilor de alimente naturale. Promovarea agriculturii biodinamice a fost o problema a inimii inca de la fondarea noastra. Pasiunea noastra este sa producem produse delicioase si sanatoase si alimente organice.

Amestecuri de prajituri sau paine suculente, pulpa de fructe dulci, cereale intregi sau savuroase, cum ar fi amestecuri de pizza, falafel si burgers, fara gluten, fara grau sau vegan - sub brandul Bauckhof exista astazi aproximativ 150 de produse, fiecare dezvoltate cu drag de dezvoltatorii de produse. Bauckhof inseamna retete traditionale usor de preparat si gustate de intreaga familie.

Istorie
Unde cade iubirea ...
Odata cu casatoria lui Eduard Bauck si Wilhelmine Schlaphof in 1931, ferma parinteasca a acestora, „Eggersche Hof”, a fost adaugata la Bauckhof din Klein Süstedt. La inceput, ferma a fost inchiriata, iar in 1959 a fost transformata si in agricultura biodinamica sub conducerea unui steward. In 1963, Jürgen si Barbara Bauck s-au mutat la Amelinghausen, iar trei ani mai tarziu, Joachim si Brigitte Bauck. Destul de curand, Dr. Nicolaus si Erika Remer, care au avut mare grija de cercetare. In aceasta constelatie si cu ajutorul multor asistenti, ucenici si civili, instanta a fost condusa de multi ani. La inceputul pana la mijlocul anilor 90, urmatoarea generatie a venit la ferma. In 2008, schimbarea generatiei a fost finalizata odata cu incheierea unui nou contract de inchiriere.

Locuirea, invatarea si dezvoltarea la Bauckhof Stütensen
Din 1969, Bauckhof Stütensen a dezvoltat, de asemenea, un mediu de viata si de lucru pe baza agriculturii biodinamice, in care intre timp 90 de persoane (copii si adulti) si-au gasit modul de viata si de munca. In acest scop, a fost infiintata comunitatea terapeutica sociala Bauckhof Stütensen e.V. si un atelier pentru persoanele cu handicap.

Principiul nostru este sa modelam contexte de invatare, viata, dezvoltare, educatie, munca si viata si sa dezvoltam retete.

Autentic, sincer, consecvent
Bauckhof din Klein Süstedt este ferma initiala a Bauckhöfe de astazi, Bauck GmbH si Leuchtturmbetrieb pentru cresterea animalelor ecologice, cercetarea si dezvoltarea (in continuare) a agriculturii biodinamice.

In 1931, Eduard Bauck a schimbat ferma tatalui sau in agricultura biodinamica. Problemele pe campuri datorate inceputului agriculturii industriale cu ingrasaminte artificiale si masini de arat adanc au facut-o deschisa la alte oportunitati durabile. Fiind una dintre primele companii agricole din Germania care functioneaza conform liniilor directoare Demeter, am stat pentru o agricultura consistenta si durabila ecologic de mai bine de 80 de ani.

Agricultura Demeter
Demeter este marca inregistrata pentru produsele biodinamice.

Aceasta gestionare durabila a terenurilor isi asuma responsabilitatea economica si sociala. In loc sa foloseasca pesticide chimice sau inginerie genetica, fermierii Demeter ameninta solul cu ingrasaminte organice, plante medicinale si suplimente precum orezul. Pietricele cu coarne, coaja de stejar si coada de cal. Agricultura este posibila in fermele Demeter, de preferinta in circuite inchise. Semanatul si recoltarea se bazeaza pe ritmuri cosmice. Nevoile oamenilor, animalelor, plantelor si naturii sunt in centrul atentiei si se promoveaza interactiunea lor sanatoasa.
Astfel, sunt produse alimente vitale de cel mai inalt standard de calitate. Nu degeaba isi iau numele de la zeita greaca a fertilitatii Demeter.

Cerintele pentru agricultura biodinamica depasesc cu mult reglementarea CE ecologica pentru produsele ecologice.