Fontaine

Obiectivul nostru: durabilitatea in pescuit, corectitudinea in relatia cu partenerii de afaceri si clienti

Filozofia noastra
Fondata in 1988, Fontaine Nahrungsmittel GmbH este inca o afacere de familie care si-a mentinut independenta. Ca si in trecut, inima noastra pentru mancare naturala are un gust bun. Gama noastra de produse include agenti de crestere organica si produse de peste certificate cu ingrediente agricole provenite din agricultura ecologica certificata. Calitatea si durabilitatea sunt prioritatea noastra - de la pescuit la prelucrare pana la livrarea catre comertul de specialitate ecologica. Vrem sa contribuim la o dieta constienta de sanatate la cel mai inalt nivel.

Inovatie si incredere
Am inceput cu intinderi de legume si gemuri, care contin mai putin zahar, fara arome artificiale si fara amelioratori de aroma. La acea vreme nu exista o categorie „din agricultura ecologica” si miscarea organica isi cauta inca locul in constiinta clientilor normali. Pe masura ce piata s-a schimbat la inceputul anilor 1990, am avut un program de schimbare a gamei in cadrul programului. Contactele noastre cu companiile de prelucrare a pestilor din Germania si Spania ne-au ajutat in decizie. De peste 25 de ani oferim specialitati de peste, care sunt rafinate cu legume organice de inalta calitate, uleiuri vegetale si condimente. Sortimentul nostru initial de peste a crescut de-a lungul timpului si astazi furnizam comertului de specialitate ecologica cu peste 30 de produse apetisante de peste. Faptul ca provin din pescuit durabil arata certificate despre zonele, navele si metodele de pescuit. Acestea sunt monitorizate in mod regulat de doua organizatii independente: MSC ™ si Friend of the Sea ©, recunoscute de sigiliile de pe ambalaj.

Cele doua organizatii erau putin cunoscute in aceasta tara, deoarece am lucrat deja cu companiile care au obtinut certificarea. Astfel, am fost primii producatori de produse de peste care au introdus MSC ™ si FOS © in comertul cu amanuntul organic cu amanuntul - si, prin urmare, sunt numiti pe buna dreptate bio-pionieri.

In plus, inca de la inceput, ne-am bucurat de un parteneriat de incredere atat cu cultivatorii ecologici, cat si cu retailerii ecologici. Intre timp, marca Fontaine este un accesoriu pe piata interna si externa a alimentelor naturale. Furnizam exclusiv comertul de specialitate ecologica - in Germania, Austria, Elve?ia, Anglia, Italia, Olanda si Belgia - precum si aproximativ 30 angrosisti organici germani, nu cu toate acestea comertul cu amanuntul alimentar sau direct consumatorul final. In loc sa avem grija de chestiuni organizatorice, preferam sa ne surprindem clientii cu produse noi si neobisnuite.

Designul ambalajului nostru de produse a fost foarte inovator in 1988 si ne-a castigat laude din toate partile. Astazi ramanem la acest aspect oarecum retrospectiv, deoarece reprezinta calitatea inalta si bunul gust al produselor noastre in randul clientilor nostri. Constientizarea brandului si loialitatea lor ne confirma in activitatea noastra de pana acum. Angajatii nostri pot fi mandri de asta.

Cu ocazia aniversarii a 30 de ani, am inceput reproiectarea completa a site-ului Fontaine. Noile texte va aduc mai aproape de produsele noastre si conduceti si mai bine pe intreaga gama. O enciclopedie de peste ofera informatii valoroase despre animalele marine, FAO si zonele si metodele de pescuit. Daca doriti mai multe informatii despre aniversare, va recomandam sa consultati noutatile noastre.

Pescuitul durabil - din convingere
Folosim metode de pescuit blande. Scopul nostru este sa pastram resursele marine si pentru generatiile viitoare. Pentru produsele Fontaine, cautati sigiliile celor mai importanti certificatori de pescuit durabil din lume, MSC ™ si Friend of the Sea ©. In plus, sustinem de ani buni programul de protectie a delfinilor SAFE®, introdus de Institutul Insulei Pamantului american. Toate produsele de ton Fontaine cu eticheta FOS respecta, de asemenea, aceste reglementari stricte.

Ce inseamna pescuitul durabil?
Din pacate, noi, oamenii, exploatam oceanele cu imense praguri de drift. Inevitabila, „fara valoare” captura este pur si simplu distrusa. Acesta este exact opusul durabilitatii. Pescuitul durabil utilizeaza resursele cu mod redus si se concentreaza pe regenerarea naturala a oceanelor. De asemenea, ofera copiilor si nepotilor nostri o dieta bogata in valoare nutritiva si oligoelemente si pur si simplu are un gust bun. Fontaine este unul dintre primii sustinatori ai pescuitului durabil din Germania si se poate numi cu mandrie un pionier ecologic. Cele trei sigilii mentionate mai sus sunt o dovada a filozofiei noastre.

Cum este pestele Fontaine certificat?
Fontaine TON ALB provine din regiunea din jurul Insulelor Canare (FAO 34). Pentru captura sunt barci mici, cu doar cativa barbati echipaj pe drum. Deoarece pescuitul manual este potrivit pentru specii, produsele Fontaine poarta sigiliul Prietenul Marii © din aprilie 2011. Aflati mai multe despre tonul alb Fontaine.

Tonul alb este capturata folosind pescuitul de linie scurta in conformitate cu reglementarile Dolphin Safe® ale Institutului Insulei Pamantului din Pacificul de Vest si Estul Central (FAO 71 si 77). Eticheta MSC ™ arata, printre altele, ca practic nicio specie nedorita nu este prinsa ca captura. Aflati mai multe despre tonul alb Fontaine.

Fontaine ECHTER BONITO este prins in Oceanul Atlantic (FAO 34) asa cum a fost intotdeauna de mana. Organizatia recunoscuta la nivel mondial Prietenul Marii © confirma acest lucru certificatul lor an de an. Aflati mai multe despre Fontaine Real Bonito.

Fontaine SOMONUL SALBATIC provine din apele reci din Golful Alaska (FAO 67). Plasele sunt ochiuri foarte grosiere, astfel incat pestii tineri se pot strecura prin plasa, iar stocul nu este decimat. Datorita acestui pescuit durabil, veti gasi sigiliul MSC ™ pe toate produsele noastre de somon salbatic. Aflati mai multe despre somonul salbatic Fontaine.

SARDINELE Fontaine sunt prinse intre coasta spaniola si Insulele Azore (27 FAO) cu mici portiere de mana. Pentru aceasta se folosesc doar barcile mici cu aproximativ sase oameni de echipaj. Captura scazuta asigura stocul de sardine si astfel pescuitul durabil. Multe produse poarta eticheta MSC ™. Aflati mai multe despre sardinele Fontaine.

Fontaine HERING este fara exceptie certificat MSC ™. Originea sa este Atlanticul de Nord-Est (FAO 27) de la Irlanda la Marea Celtica. Sigiliul arata ca pestele provine dintr-un pescuit responsabil care pastreaza stocurile de peste si mediul marin pentru viitor. Aflati mai multe despre Fontaine Herring.

Fontaine MACROU provine din zona de pescuit din Atlanticul de Nord-Est (FAO 27), mai precis din zona Insulelor Feroe din apropierea Islandei. Metoda traditionala de pescuit cu pungi de mana sau plase de izolare este unul dintre standardele pescuitului durabil si indeplineste liniile directoare stricte ale MSC ™. Aflati mai multe despre Fontaine Mackerels.

Durabilitatea nu se opreste la pescuit
Fontaine MIDII din specia Mytilus edulis sunt colectate in Atlanticul de Nord-Est deschis (FAO 27).  Sigiliul MSC ™ arata ca aceste midii provin dintr-un pescuit responsabil, care este benefic pentru stocurile de peste si habitatul marin. Midiile (Mytilus galloprovincialis) provenite din acvacultura organica certificata nu sunt pescuite, ci recoltate. Poarta sigiliul organic european (foaie de 12 stele pe pamant verde deschis). Aflati mai multe despre cochilii Fontaine.

Chiar si cu ingredientele produselor noastre de peste, folosim mancaruri bio delicioase. Uleiul nostru de floarea soarelui presat la rece si uleiul nostru de masline extra virgin sunt provenite direct de la fabricile de ulei. Alte ingrediente agricole din agricultura ecologica certificata (agricultura UE) sunt, de exemplu, ardeii, ceapa, ro?iile, semintele de mustar, ierburile si condimentele. Pentru informatii detaliate, va rugam sa consultati descrierea continutului fiecarui produs Fontaine. Aflati mai multe despre calitatea ingredientelor Fontaine aici.