Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
31.05.2023
Pret: 19.45 lei
38.9 lei/kg
Mai sunt doar 5 produse în stoc
30.0127.01lei
adaugă în coș
Mixurile noastre BIO de coacere din moara Bauckhof sunt fabricate conform rețetelor tradiționale, fără a folosi aditivi, potențatori de aromă sau auxiliari de coacere. Toate ingredientele sunt, desigur, cultivate organic. Gama largă include mix pentru pâine bio de cereale integrale, pâine multigrănească, pâine cenușie, pâine de vârf și ciabatta.
Macinam făina pentru pâinea noastră de spelt aici, în moara Bauckhof, cu toate componentele cerealelor întregi. Deoarece fiecare lot de cereale este diferit, analizele capacității de coacere în laboratorul morii sunt cruciale pentru a garanta succesul amestecurilor de coacere.
Pâinea de spelta bio nu conține grâu. Pâinea de spelt pură poate fi foarte sfărâmicioasă și uscată. De aceea amestecăm puțină secară bio pentru a o face suculentă. Aluatul este deja inclus în amestec. Funcționează bine în masina de pâine, dar pregătirea la cuptor nu este o problemă.
Pentru acest amestec integral de coacere a pâinii de spelt bio, folosim cereale Demeter care este produsă în cultivarea biodinamică. De când Eduard Bauck a descoperit pentru el însuși agricultura biodinamică - DEMETER în 1932, am fost convinși că aceasta va păstra fertilitatea pământului pentru viitor.
Scopul nostru: agricultura 100% ecologică. Bun pentru pământ, bun pentru climă, bun pentru noi toți.
Alte note: Fără OMG, fără aromă, fără coloranți sintetici, fără conservare sintetică, fără zahăr alb, pur vegetal.
Indulcire: neindulcit
Tipul de sare: sare de mare
Origine și calitate
Țări de origine în schimbare: da
Țara / Regiunea de origine Ingrediente principale: Diferite țări
Produs organic: da
Ponderea ingredientelor organice: 100% organic
Sigiliul de stat: Bio-Siegel, Bio-Logo UE
Adăugarea la țară a siglei UE: Agricultura UE
Organismul de inspecție organică: DE-ÖKO-007
Ce standard este îndeplinit: demeter
Alte criterii de calitate și etichete: societatea vegană
Faina integrală de spelta ** 86%, făină de secară integrală ** 9%, pulbere de aluat din faina de spelta integrală* 3% (făină integrală de spelta *, culturi starter), făină de spelta prăjită ** 2%, sare de mare.
*provin din agricultura ecologica certificata
**provin din agricultura biodinamica certificata
spelta, secara
fructe cu coaja lemnoasa, gluten, susan
