Favorite

Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont

închide

Rețeta Baghetă cu usturoi

Rețetă Baghetă cu usturoi
Timp: preparare 30min, coacere 35min, așteptare 1h 30min

Ingrediente

Ingrediente pentru untul cu usturoi:

  • 1 bucată de unt moale
  • 1 legătură de usturoi sălbatic
  • sare

adaugă ingredientele rețetei în coș

Mod de preparare Baghetă cu usturoi

Mod de preparare:

  1. Se amestecă laptele călduț cu zahărul și cu drojdia. Se adaugă sarea, untul și se amestecă totul bine cu cârligul de aluat de mixer (sau într-un robot de bucătărie), timp de 5-10 minute, până când se obține un aluat neted. Se poate frământa și de mână, dar durează mai mult, aproximativ 10 minute.
  2. Se acoperă aluatul cu un prosop de bucătărie curat și umed, după care se lasa la dospit într-un loc cald ( în cuptor cu lumina pornită), timp de 1 oră.

  3. Se pune aluatul pe o suprafață tapetată cu făină, se întinde cu ajutorul unui sucitor și se obține o formă dreptunghiulară, cu o grosime de 0,5 cm.

  4. Se unge din abundență cu pateu vegetal cu usturoi, dar mariginile aluatului nu se ung.Rulați aluatul pe lungime, presați ușor și taie pe lung în jumătate.

  5. Presați din nou marginile și fiecare jumătate de alut se împletișește cu cealaltă. După aceea se asează, într-o tavă ce a fost unsă în prealabil și se mai lasă la dospit pentru încă 30 de minute.

  6. Coaceți-o la 180°C, timp de 35-40 de minute. Cel mai bine este să faceți proba cu scobitoarea ca sa aveți certitudinea că este făcută.

Mod de preparare a untului cu usturoi:

Se amestecă bine usturoiul sălbatic tocat, cu sarea și cu untul moale. Cu cât stă untul mai mult la frigider, înainte de servire, cu atât este mai intensiv în gust. 

Bagheta se poate păstra la frider 2-3 zile sau se poate îngheța după răcire. Aceasta trebui introdusă în cuptor( 80-100°C) cu câte ore înainte de servire.

 

Produse folosite în această rețetă

Sare de atlantic fina Rapunzel, 500g

5.00 din 8 voturi

12.15 lei

adaugă în coș
-5%
Pate vegetal cu usturoi salbatic, fara gluten bio Zwergenwiese, 180g

5.00 din 4 voturi

17.4516.58 lei

adaugă în coș
Sare de atlantic fina Rapunzel, 500g

5.00 din 8 voturi

12.15 lei

adaugă în coș

Alte rețete de aperitive bio

28.09.2024

Croissant cu curry de mango

Se curăță ceapa și  se taie  în inele fine. Topiți untul [...]

21.09.2024

Wrap vegetarian

Mod de preparare: Se fierbe 150 grame de quinoa  într-o cantitate dublă de [...]

Promoții produse bio

-5%

5.00 din 5 voturi
Sirop de agave bio Dennree, 700g

37.5035.63 lei

adaugă în coș
-5%

0.00 din 0 voturi
-40%

0.00 din 0 voturi
-5%

5.00 din 6 voturi
Seminte de in bio Dennree, 500g

23.4422.27 lei

adaugă în coș
-5%

5.00 din 2 voturi
Ceai verde Jasmin bio Lebensbaum, 75g

32.5830.95 lei

adaugă în coș
-5%

5.00 din 1 vot
Cafea boabe Arabica si Robusta bio Dennree, 1kg

107.80102.41 lei

adaugă în coș
-5%

0.00 din 0 voturi
-5%

5.00 din 2 voturi
© 2013-2024 Biogama Distribution SRL
Magazin certificat Ecologic RO-ECO 008