Favorite

Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont

închide

Rețeta Baghetă cu usturoi

Rețetă Baghetă cu usturoi
Timp: preparare 30min, coacere 35min, așteptare 1h 30min

Ingrediente

Ingrediente pentru untul cu usturoi:

  • 1 bucată de unt moale
  • 1 legătură de usturoi sălbatic
  • sare

adaugă ingredientele rețetei în coș

Mod de preparare Baghetă cu usturoi

Mod de preparare:

  1. Se amestecă laptele călduț cu zahărul și cu drojdia. Se adaugă sarea, untul și se amestecă totul bine cu cârligul de aluat de mixer (sau într-un robot de bucătărie), timp de 5-10 minute, până când se obține un aluat neted. Se poate frământa și de mână, dar durează mai mult, aproximativ 10 minute.
  2. Se acoperă aluatul cu un prosop de bucătărie curat și umed, după care se lasa la dospit într-un loc cald ( în cuptor cu lumina pornită), timp de 1 oră.

  3. Se pune aluatul pe o suprafață tapetată cu făină, se întinde cu ajutorul unui sucitor și se obține o formă dreptunghiulară, cu o grosime de 0,5 cm.

  4. Se unge din abundență cu pateu vegetal cu usturoi, dar mariginile aluatului nu se ung.Rulați aluatul pe lungime, presați ușor și taie pe lung în jumătate.

  5. Presați din nou marginile și fiecare jumătate de alut se împletișește cu cealaltă. După aceea se asează, într-o tavă ce a fost unsă în prealabil și se mai lasă la dospit pentru încă 30 de minute.

  6. Coaceți-o la 180°C, timp de 35-40 de minute. Cel mai bine este să faceți proba cu scobitoarea ca sa aveți certitudinea că este făcută.

Mod de preparare a untului cu usturoi:

Se amestecă bine usturoiul sălbatic tocat, cu sarea și cu untul moale. Cu cât stă untul mai mult la frigider, înainte de servire, cu atât este mai intensiv în gust. 

Bagheta se poate păstra la frider 2-3 zile sau se poate îngheța după răcire. Aceasta trebui introdusă în cuptor( 80-100°C) cu câte ore înainte de servire.

 

Produse folosite în această rețetă

Sare de atlantic fina Rapunzel, 500g

5.00 din 10 voturi

12.15 lei

adaugă în coș
Sare de atlantic fina Rapunzel, 500g

5.00 din 10 voturi

12.15 lei

adaugă în coș

Alte rețete de aperitive bio

12.04.2025

Iepurași din falafel și cremă de morcovi

Mod de preparare: Se mixează într-un blender morcovii, brânza [...]

26.03.2025

Avocado cu ulei de in, rafinat cu sare aromatizată

Mod de preparare: Tăiați avocado pe jumătate și îndepărtați sâmburele. [...]

Promoții produse bio

-15%

5.00 din 1 vot
-25%

5.00 din 1 vot
-15%

0.00 din 0 voturi
-10%

5.00 din 12 voturi
Mei bio Dennree, 1kg

23.4421.1 lei

adaugă în coș
-5%

0.00 din 0 voturi
Spirelli din naut fara gluten bio Byodo, 250g

25.1923.93 lei

adaugă în coș
-10%

5.00 din 10 voturi
-10%

5.00 din 1 vot
Nuci macadamia bio Dennree, 100g

31.6428.48 lei

adaugă în coș
-10%

0.00 din 0 voturi
© 2013-2025 Biogama Distribution SRL
Magazin certificat Ecologic RO-ECO 008