Favorite

Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont

închide

Rețeta Patiserie Stollen

Rețetă Patiserie Stollen
Rețetă: fără ou, fără drojdie, fără gluten

Timp: total 50min

Ingrediente

Pentru 2 foi de copt


adaugă ingredientele rețetei în coș

Mod de preparare Patiserie Stollen

Stollen este o pâine / chec cu nuci, condimente și fructe uscate sau confiate, acoperită cu zahăr pudră și care conține adesea marțipan. Este o patiserie tradițională germană mai ales iarna sau in preajma Crăciunului,

Efort: 50 min

fără ouă - fără drojdie - fără gluten - fără grâu

Preparare:

  1. Se toarnă apă clocotită peste sultanine și se lasă la înmuiat. După 5 minute, se scurg pe o sită, se usucă cu un prosop de casă.
  2. Într-un castron, bateți quark-ul, ouăle și untul moale cu un mixer manual până când devine cremos.
  3. Apoi, într-un al doilea castron, se amestecă mai întâi cele două pungi de amestec de copt (400 g) cu condimentele pentru stoloni. Apoi adăugați treptat amestecul de copt la amestecul de quark, amestecând bine până când se formează un aluat omogen. Apoi se adaugă boabele de sultanine, migdalele, coaja de portocală confiată și coaja de lămâie confiată și se amestecă.
  4. Se așază câte o lingură de aluat pe o tavă cu hârtie de copt și se coace în cuptorul preîncălzit la 160 °C căldură superioară / inferioară timp de aproximativ 20 de minute. Se pudrează cu zahăr pudră imediat după coacere.

Sfat: Dacă doriți, puteți adăuga în aluat și niște marțipan ras.

Recomandările noastre de produse:
Amestec de copt pentru aluat de prăjituri cu fructe bio, fără gluten 2x200g

Produse folosite în această rețetă

-10%
Mix de faina pentru prajitura cu fructe, fara gluten bio BauckHof, 400g

5.00 din 2 voturi

26.6223.96 lei

adaugă în coș
Stafide bio Rapunzel, 250g

5.00 din 5 voturi

18.84 lei

adaugă în coș
-30%
Afine liofilizate bio Dennree, 35g

5.00 din 1 vot

39.3727.56 lei

adaugă în coș
Coaja de portocala confiata bio Dennree, 100g

5.00 din 1 vot

15.22 lei

adaugă în coș
Coaja de lamaie confiata bio Dennree, 100g

0.00 din 0 voturi

15.22 lei

adaugă în coș

Alte rețete de prajituri bio

23.03.2024

Biscuiți bionella cu bezea

Mod de preparare bezea: se pune albușul într-un castron și se bate bine cu sare. [...]

09.12.2023

Prajitura bio Blondies

Mod de preparare prajitura bio Blondies Încălziți cuptorul la 180°C [...]

Promoții produse bio

-5%

0.00 din 0 voturi

-5%

5.00 din 1 vot

Quinoa alba bio Dennree, 500g

24.3723.15 lei

adaugă în coș
-10%

5.00 din 4 voturi

Suc de struguri rosii bio Dennree, 1L

19.3317.4 lei

adaugă în coș
-5%

0.00 din 0 voturi

-10%

5.00 din 4 voturi

Unt de cacao dezodorizat bio Rapunzel, 100g

24.3121.88 lei

adaugă în coș
-5%

5.00 din 9 voturi

-30%

5.00 din 8 voturi

-20%

0.00 din 0 voturi

-5%

5.00 din 1 vot

-10%

0.00 din 0 voturi

-5%

0.00 din 0 voturi

-10%

0.00 din 0 voturi

© 2013-2024 Biogama Distribution SRL
Magazin certificat Ecologic RO-ECO 008