Favorite

Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont

închide

Rețeta Salată caldă de couscous și sfeclă roșie

Rețetă Salată caldă de couscous și sfeclă roșie
Pentru: 4 persoane
Ingrediente
  • 1 ceapă
  • 500 grame de sfeclă roșie
  • 1 lingură de ulei de măsline eco
  • 400  ml de stoc de legume
  • 200 grame de couscous integral din spelta
  • 50 de grame de nuci
  • 200 grame de brânză de capră (bucata rotundă)
  • 3 lingurițe de miere certificata bio
  • 1 castron de cress
  • 4 linguri de suc de lămâie
  • 3 linguri de ulei de cânepă bio
  • sare si piper

adaugă ingredientele rețetei în coș

Mod de preparare Salată caldă de couscous și sfeclă roșie

Se decojește ceapa și se taie în solzișori. De asemenea, se decojește sfecla roșie si se taie în cuburi de o grosime de aproximativ 1 centimetru. Este recomandat să purtați mănuși atunci când lucrați cu sfecla roșie. Încingeți uleiul de măsline, căliți ceapa până când de vine translucida și după aceea se adaugă cuburile de sfeclă roșie.

Se călește totul împreună timp de câteva minute și se stinge cu stocul de legume. Se reduce focul și se pune capacul. Lăsați să se gătească împreună timp de cca. 20 de minute.

Luați oala de pe foc, adăugați cantiatea necesară de couscous, maestecați și mai lăsați să fiarbă încă timp de 10 minute. În acest timp puteți toca mare nuciile. Tăiați brânza în 8 felii de o grosime de 1-2 cm și asezați rondelele și nucilile tocate pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Ungeți brânza de capră cu miere, iar ce rămâne turnați peste nuciile de pe tavă. Introduceți tava la cuptor (150 de grade Celsius, timp de 10-15 minute, până când brânza devine maro-aurie.

Între timp puteți spăla cressul și tăiați-l. Amestecați sucul de lămâie, uleiul de cânepă cu salată de couscous și rafinati-o cu sare și piper, după gusutl dvs. Se împarte pe patru farfurii și se ornează cu nuci și se serveste împreuna cu brânza de capră. 

Produse folosite în această rețetă

Ulei de masline extravirgin fin bio Rapunzel, 500ml
5.00 (18)

73 85 lei

adaugă în coș
Miere de padure bio Dennree, 500g
0.00 (0)

68 65 lei

Stoc epuizat
Ulei de canepa virgin bio Dennree, 250ml
5.00 (2)

42 01 lei

Stoc epuizat
Sare de mare fina, neiodata bio Lebensbaum, 500g
0.00 (0)

10 21 lei

adaugă în coș

Alte rețete de salate bio

Rețetă Bol green detox

27.06.2026

Bol green detox

Preparați orezul conform indicaților de pe ambalaj. Spălați spanacul și zucchini. [...]

Rețetă Salată de naut și avocado

25.04.2026

Salată de naut și avocado

Se fierbe năutul conform indicaților de pe ambalaj. A se amesteca toate ingredientele [...]

Promoții produse bio

-35%
1.00 (1)
-15%
5.00 (2)
-5%
5.00 (1)
Baton rumba cu orez bio Rapunzel, 21g

7.326 95 lei

adaugă în coș
-5%
5.00 (1)
Linte verde, delicatess bio Davert, 500g

34.5732 84 lei

adaugă în coș
-5%
top favorite
5.00 (8)
Ulei de masline pentru prajit bio Byodo, 750ml

101.4596 38 lei

adaugă în coș

Vrei?

10% DISCOUNT la o comandă
acces sigur la Super Promoții
Abonează-te la newsletter!