Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
A se scoate carnea cu o oră înainte de gătire din frigider și a se lăsa la odihnit, la temperatura camerei.
Preparați între timp legumele. Spălați cartofii și tăiați pe jumătate. Se amestecă cartofii cu o lingură de ulei de măsline, sare și piper. Decojiți morcovi și (în funcție de mărime acestora se taie în sferturi sau pe jumătate). La rândul lor morcovii se amestecă cu o lingură de ulei de prăjit, o linguriță de miere, sare de mare și piper. Atât cartofii cât și morcovii se pun deoparte.
Tocați fin ierburile aromatice și amestecați-le cu pesmet, muștar, unt, parmezan și ceapă. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius (sus-/- jos). Curățați carnea de vită de grăsime de pe toate părțile și presarăți-o cu carnea. Prăjiți carnea pe toate părțile într-o tigaie, cu o lingură de ulei. Se pune compoziția de ierburi aromatice pe carnea prăjită. Se lasă la cuptor timp de aproximativ 40 de minute, până temperatura cârnii ajunge la 40 de grade Celsius. Când mai rămas 35 de minute din timpul de coacere se introduc și cartofii în cuptor. Când mai rămân 20 de minute din timpul de coacere se introduc și morcovii.
Spălați bine frunzele de salată. Pentru obținerea dressing-ului amestecați 2 linguri de ulei, cu o lingură de miere, o lingură de muștar, suc de lămâie și apă. Se gustă de sare și piper și se adaugă peste salată.
Se taie friptura în felii și se servește împreună cu legumele și cu salata.
22.04.2026
Fierbeți pastele și rafinați-le cu ulei și amestecul de condimente. Adăugați restul [...]
01.04.2026
Se taie capetele de la sparanghel, se decojește treimea inferioară și se taie în [...]
Vrei?
