Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în: Produse premiate
La data: 2022-06-14
Reziduurile de oxid de etilenă identificate în anumite loturi de susan au atras o atenție deosebită la nivel european. În acest context, Stiftung Warentest a analizat 44 de produse pe bază de susan, printre care semințe, pastă de susan, ulei și batoane.
Rezultatele generale au fost încurajatoare: majoritatea produselor analizate nu au prezentat probleme legate de contaminarea investigată. În cazul a patru produse, însă, au fost identificate reziduuri care depășeau de mai multe ori valoarea maximă admisă la momentul testului.
Produsele bio Rapunzel pe bază de susan s-au remarcat prin rezultatele obținute în cadrul analizelor. Au fost evaluate produse din mai multe categorii, inclusiv semințe de susan, ulei de susan și pastă de susan tahin, acestea obținând rezultate foarte bune.
Pentru Rapunzel, controlul materiei prime începe încă din etapa de aprovizionare. Compania precizează că nu se aprovizionează cu susan din India și că transporturile de susan sunt verificate pentru eventuala prezență a oxidului de etilenă.
Oxidul de etilenă poate fi utilizat pentru fumigarea și decontaminarea unor produse agricole, cu scopul reducerii încărcăturii microbiologice. Utilizarea acestei substanțe pentru tratarea alimentelor este însă interzisă în Uniunea Europeană.
Problema a devenit deosebit de vizibilă începând cu anul 2020, când au fost identificate loturi de susan importate în Europa cu niveluri ridicate de oxid de etilenă.
În unele dintre produsele analizate de Stiftung Warentest au fost găsite valori care depășeau de mai multe ori limita legală aplicabilă la momentul testului.
Oxidul de etilenă este clasificat în Uniunea Europeană drept o substanță cancerigenă și mutagenă, motiv pentru care prezența sa în alimente este strict reglementată.
În cadrul controalelor este luat în considerare și 2-cloroetanolul, un compus asociat oxidului de etilenă și care poate persista mai mult timp în produs.
Stiftung Warentest preciza în contextul testului că nu era vorba despre un pericol acut în cazul unui consum ocazional, însă expunerea la astfel de reziduuri trebuie evitată și menținută la un nivel cât mai redus.
Rezultatele obținute de produsele bio Rapunzel din susan evidențiază astfel importanța selecției materiei prime, trasabilității și controalelor efectuate de-a lungul lanțului de aprovizionare.
Vrei?
