Favorite

Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont

închide

Uleiurile pentru prăjit de la Byodo

Uleiurile pentru prăjit de la Byodo

Publicat în: Produse premiate
La data: 2024-02-27

Aroma preparatelor mediteraniene se datorează, în primul rând diferitor tipuri de uleiuri vegetale cu care s-a gătit. Fie că vorbim de rețete din Franța, Spania, Italia, Grecia sau Turcia, uleiurile vegetale sunt o componentă de bază a preparatelor mediteraniene. Următoarele tipuri de ulei se regăsesc cu precădere în preparatele mediteraneene: ulei de arahide, ulei de migdale, ulei din semințe de dovleac, ulei de porumb sau diferite tipuri de ulei de măsline.

Uleiurile vegetale nu sunt ideale doar în diferite tipuri de salate. Unele dintre acestea sunt potrivite și pentru a fi folosite la preparatele prăjite, copate sau făcute la friteuză. Cu toate acestea, care este uleiul cu gust neutru care se poate încălzi și nu stropește din tigaie? În procesul de prăjire, temperautra ajunge la 180°C sau în unele cazuri chiar și la 200°C. Multe tipuri de ulei nu rezistă la o asemenea temperatură, astfel încât își pierd gustul, substanțele active se distrug și în cel mai rău caz, se eliberează anumite substanțe care sunt nocive organismului uman. Cu cât uleiurile au conținut mai ridicat de acizi grași nesaturați, cu atât miros mai urât, când se ard. Tocmai de aceea, anumite tipuri de ulei, precum cel de in, de alune de pădure sau de șofrănel care au un conținut ridicat în acizi grași polinesaturați, nu sunt indicate pentru prăjire.

-5%

5.00 din 2 voturi

Ulei de masline pentru prajit bio Byodo, 750ml

112.37106.75 lei

adaugă în coș
-5%

5.00 din 1 vot

-10%

0.00 din 0 voturi

Ulei de rapita pentru prajit bio Byodo, 750ml

46.8742.18 lei

adaugă în coș


Byodo vă pune la dispoziție un sortiment din patru uleiuri pentru prăjit. Uleiul pentru prăjit clasic de la Byodo este obținut din floarea-soarelui. Uleiul pentru prăjit mediteranean este un ulei de măsline, uleiul de rapiță se obține din semințe special alese de rapiță, iar uleiul de prăjit rafinat este un amestec din ulei de floarea-soarelui și ulei prăjit de susan. Aceste patru sortimente de uleiuri au câteva lucruri în comun: sunt 100% bio, gust neutru, un punct de temperatură și de fum ridicat. Diferența dintre cele patru constă în gustul lor.

Dacă uleiul clasic are un gust decent și neutru, uleiul mediteranean pentru prăjit din măsline scoate în evidență preparatele, bazate pe rețetele din țările sudice. Pentru obținerea uleiului de prăjit clasic și pentru cel rafinat, Byodo folosește doar semințe de floarea-soarelui care sunt high-oleic, adică au un conținut ridicat în acizi oleici, mai mult de 70%. Uleiul de prăjit mediteranean din măsline este ideal în obținerea diferitor preparate fiind și boagt în acizi oleici. Conținutul ridicat de acizi grași polinesaturați din semințele de rapiță din care este făcut uleiul de rapiță, îl face să fie un ulei ideal, când doriți să pregătiți diferite preparate la temperaturi ridicate. Pe lângă cele trei sortimente, pe care le-am prezentat deja, uleiul de prăjit de la Byodo rafinat este piesa de rezistență din portofoliul nostru. Amestecul dintre uleiul de floarea-soarelui dezodorizat & high-oleic și uleiul de susan prăjit îi oferă uleiului rafinat de la Bydo pentru prăjit un gust delicios și fin de nuci. Poate fi folosit pentru rafinarea cărnii, a preparatelor dulci sau a preparatelor la wok.

Promoții produse bio

-15%

5.00 din 1 vot

Mustar Dijon fara gluten bio Byodo, 125ml

19.1016.24 lei

adaugă în coș
-5%

5.00 din 5 voturi

Napolitane cu vanilie bio Rapunzel, 100g

15.2614.5 lei

adaugă în coș
-20%

5.00 din 1 vot

-20%

4.86 din 7 voturi

Ulei de in virgin bio Rapunzel, 250ml

40.1132.09 lei

adaugă în coș
-5%

5.00 din 1 vot

-15%

5.00 din 3 voturi

-5%

0.00 din 0 voturi

Tarate de ovaz bio Davert, 500g

26.0024.7 lei

adaugă în coș
-5%

5.00 din 9 voturi

Mei bio Dennree, 1kg

23.4422.27 lei

adaugă în coș
-5%

0.00 din 0 voturi

-25%

5.00 din 1 vot

Biscuiti din ovaz bio Bohlsener Muehle, 175g

21.2615.95 lei

adaugă în coș
-30%

0.00 din 0 voturi

-10%

0.00 din 0 voturi

© 2013-2024 Biogama Distribution SRL
Magazin certificat Ecologic RO-ECO 008