Publicat în: Produse bio
La data: 2023-12-05

Sunt mici, colorate și nelipsite din casele din lumea întreagă: bomboanele. Nu există vreo țară de pe planetă unde să nu fie savurate. Dintre toate dulciurile, bomboanele reprezintă clasicul absolut. Apariția lor se datorează iscuțimei poporului persan, care în urma cu mai bine de 1400 de ani au descoperit modalitatea de obținere a formei cristalizate a zahărului, care a permis transportul lui de către negustori, ajungând cunsocut în Orient. În casele domnești arăbești au devenit un simbol național, zahărul având o simbolistică economică și socială deosebită, ce a durat timp de secole. De altfel, cuvântul zăhăr este de proviniență arăbească „sukkar“, ce se traduce ”dulce”. Cu toate acestea, descoperirea zahărului nu a condus imediat la descoperirea bomboanelor, acest fapt având loc abia în secolul VII. Se datorează tot persanilor care au amestecat zahărul cu sucul de fructe, obținundu-se „Fanid Chsai“, cum au fost denumite primele bomboane și care au ajuns din Marea Mediteraniană, pe drumul mătăsii, până în India.

Chiar dacă zahărul și produsele din zahăr erau deja cunoscute în Orientul Mijlociu, zahărul a devenit cunoscut în Europa mult mai târziu, abia în evul mediu. Dar odată cu întoarcerea soldaților, ce au participat la cruciade, au început să devină cunoscut în Occident. Cu toate acestea era foarte scump, astfel încât majoritatea oamenilor continua să folosească cu precădere mierea.

Oamenii de stiință din acea vreme au descoperit că zahărul poate sa aibă și o întrebuințare medicinială, de atlfel în farmacii se găsea cel mai des, tot din farmacii a pornit un medicament inovator, ce  avea la bază o mixtură de plante aromatice și a materii prime aduse din zona orientală. Astfel au apărut pentru prima dată bomboanele de tuse! De cele mai multe ori, datorită costurilor  doar famiilile de nobili sau ale domnitorilor își permiteau un asemenea leac. Odată ce oamenii au prins gustul combinației, cererea pentru bomboane a devnit și mai mare, astfel încât inudstria s-a dezvoltat și s-a ajuns și la alte combinații de gusturi, ca de exemplu bomboane cu fructe. Aceste creații culinare din zahăr și fructe s-au răspândit rapid în Europa, devenind un produs de lux cu o cerere mare. Se spune că chiar și regele Henrich IV era un mare iubitor de bomboane, iar la nunta acestuia, pe lângă tort, a existat o gamă variată de bomboane spre marea bucurie a copiilor care strigau „Bon“! „Bon“!(bun! bun!). Se pare că de aici ar proveni și denumirea de bomboane.

Începând cu secolul XIX, zahărul  început să fie importat în cantități mari în Europa, astfel încât pe mesele tuturor famililor, nu doar a celor cu o situație financiară prosperă, se regăseau diferite produse din zahăr, în diferite combinații de gusturi.

Bomboane cu ghimbir si mango, fara gluten bio Bio4You, 75g

11.73 lei

adauga în coș

Producăția de bomboane Bio4you pune accent pe bio. Prin sortimentul variat, Bio4you are grijă să ne bucurăm de o savoare variată a bomboanelor. Bomboanele cu ghimbir și lime sau ghimbir și portocală îmbină aroma revigorantă și fructată de la portocală sau lime cu gustul picant al ghimbirului. Iubitorii de ghimbir vor savura și combinația dintre ghimbir și extracte din rădăcină de lemn dulce, fructe de soc și flori de tei, rădăcini de marshmallow și iarbă de șoricel. Cine nu este un iubitor de ginger dar nu dorește să renunțe la aroma plantelor  poate să o combinație unică din 20 de plante printre care fenicul, flori de nalbă, pătlagină și flori de mușețel împreună alte ierburi aromatice. Cu bomboanele Bio4you savurați aroma unică a salviei sălbatice. Combinația dintre catină și rodie este o alternativă la bomboanele fructate.