Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont
Publicat în: Produse premiate
La data: 2022-10-28
Uleiul de măsline extravirgin bio MANI Selection este un ulei grecesc obținut din măsline Koroneiki și caracterizat printr-un profil aromatic în care se regăsesc note de ierburi, flori sălbatice și migdale, completate de o senzație ușor picantă.
Calitățile sale au fost recunoscute în cadrul mai multor competiții internaționale. În 2021 și 2022, MANI Selection a acumulat peste șase distincții de AUR și ARGINT, printre acestea numărându-se și DUBLU AUR obținut în 2021 la o competiție internațională desfășurată la Atena.
Unul dintre elementele definitorii ale acestui ulei este soiul de măsline Koroneiki, unul dintre soiurile tradiționale grecești utilizate pentru producerea uleiului de măsline.
În cazul MANI Selection, măslinele provin din regiunea Mani, în Peloponez, un teritoriu puternic influențat de apropierea mării. Clima locală, solurile cu caracter mineral și soiul cultivat contribuie împreună la profilul senzorial al uleiului.
Măslinele sunt recoltate cu atenție și procesate pentru obținerea unui ulei de măsline extravirgin bio extras exclusiv prin procedee mecanice la rece.
Profilul său este descris ca fiind ușor fructat, cu arome care amintesc de ierburi și flori sălbatice. Se disting și note de migdale, iar gustul este completat de o tentă ușor picantă.
Aceste caracteristici nu provin din adaosuri aromatizante, ci reprezintă note senzoriale naturale asociate măslinelor și uleiului obținut din acestea.
Tocmai echilibrul dintre caracterul fructat, vegetal și ușor picant reprezintă una dintre particularitățile acestui sortiment.
MANI Selection a fost prezent în cadrul mai multor competiții dedicate uleiurilor de măsline și produselor alimentare, unde caracteristicile sale au fost evaluate de jurii de specialitate.
În 2021 și 2022, uleiul a acumulat peste șase premii de AUR și ARGINT în cadrul diferitelor concursuri internaționale.
Unul dintre rezultatele importante din această perioadă a fost obținerea distincției DUBLU AUR la Atena, în 2021. În același an, uleiul MANI Selection a fost recompensat cu AUR și la NYIOOC World Olive Oil Competition din New York.
Produsul a obținut, de asemenea, recunoașteri în cadrul Great Taste Awards și al altor competiții internaționale, conturând astfel un palmares construit în urma mai multor evaluări independente.
MANI Selection este un ulei de măsline extravirgin provenit din agricultură ecologică certificată.
În agricultura ecologică, cultivarea măslinelor se realizează conform unor reguli specifice, care exclud utilizarea organismelor modificate genetic și limitează strict substanțele care pot fi folosite în procesul agricol.
Produsul beneficiază și de certificarea Naturland Fair, care adaugă criterii sociale și comerciale celor referitoare la producția ecologică.
Caracteristicile produsului:
MANI descrie particularitatea uleiurilor sale și prin ceea ce numește simbolic „ingredientele imateriale” din fiecare sticlă: relațiile construite cu oamenii implicați în producție, atenția acordată mediului și experiența acumulată în prelucrarea măslinelor.
Legătura cu regiunea Mani și cu tradiția cultivării măslinelor completează identitatea produsului. În acest sens, caracterul uleiului nu este dat numai de soiul Koroneiki, ci și de origine, climă, sol, momentul recoltării și modul de procesare.
Numeroasele distincții obținute în 2021 și 2022, inclusiv premiile de AUR și DUBLU AUR, completează povestea unui ulei de măsline extravirgin bio strâns legat de regiunea sa de origine.
Vrei?
