Agar Agar

Agar Agar

Ingrediente bio pentru copt

Pret: 30.58 lei

Cod produs: 1441045
Producator: Rapunzel
Greutate: 60g

Adauga in cos

Retete cu Agar Agar
- Mousse de champinioane cu salată iceberg proaspătă
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi
mai mari de 200lei
LIVRARE DIN STOC
24/48 h
prin curierat rapid

Ingrediente:

Alge marine.


Ingredientele provin 100% din agricultură ecologică.

În bucătăria japoneză este cunoscut Agarul din secolul XVII. Agarul bio RAPUNZEL se obține de la marine Rotalgenart Gelidium dintr-o zonă de coastă protejata din Africa. Acvacultura de alge marine organice este departe de civilizație și rute principale marine și astfel sunt protejate de potențiale surse de poluare. Pot fi recoltate pentru sectorul ecologic este doar în aceste zone. Nu numai calitatea apei și algele sunt testate în mod regulat, de asemenea și trasabilitatea de alge marine.

 

Algele marine sunt recoltate de scafandri cu mână După recoltare , algele sunt uscate la soare. Pulberea se extrage cu apa fierbinte, extractul este apoi răcit, concentrat prin presare mecanică și măcinat fin, după o fază suplimentară de uscare .

 În timpul procesului de producție de minerale și acizi grași de alge sunt în mare parte păstrate .


Mod de preparare: 1 lingurita de praf la 500ml lichid, sos, supa sau suc fructe sau 2-3 lingurite pentru budinci si gelatine. Se amesteca cu lichid rece pentru a nu ramane cocoloase apoi se fierbe timp de 5 minute amestecandu-se permanent, se adauga o parte din crema sau sos si se amesteca usor pana se omogenizeaza apoi se toarna si diferenta de sos ramasa.

Întrebuinţare:
Substanta de gelatinat, se preteaza ca substitut pentru gelatina.


Valori nutritive:
kj: 775
kcal: 191
grasimi: 0.3g
acizi grasi saturati: 0.3g
glucide: 10g
zaharuri: 0.5g
fibre: 70g
proteine: 2g
sare: 3.1g
* - doza zilnica recomandata

Alte produse din Ingrediente bio pentru copt

Falafel FARA GLUTEN, 160g

11.18lei

adauga in cos
Drojdie uscata activa, 9g

4.59lei

adauga in cos
Ulei de portocale, 8ml

20.07lei

adauga in cos
© 2013-2019
Biogama Distribution SRL