Favorite

Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont

închide

Rețeta Panini bio de legume la grătar cu maioneză vegană

Rețetă Panini bio de legume la grătar cu maioneză vegană
Ingrediente

Pentru panini

Pentru maioneză

De asemenea, pentru panini cu legume la grătar

  • amestec de legume la alegere (de exemplu, dovlecei, vinete, ardei)
  • puțin ulei de măsline și ierburi italiene
  • 1 bloc de tofu afumat

Opțional: o mână de Rucola


adaugă ingredientele rețetei în coș

Mod de preparare Panini bio de legume la grătar cu maioneză vegană

 Panini Bio și Vegan: Legume la Grătar cu Maioneză Vegană

Preparare Panini

  1. Se pun 250 g de amestec de copt My Ciabatta într-un bol de amestecare cu drojdia uscată, 1 lingură de ulei de măsline și apă. Frământați bine - mai întâi încet timp de 1 minut și apoi timp de 4 minute la cea mai mare viteză cu mixerul de mână. Acoperiți aluatul cu prosopul umed și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 45 de minute.
  2. Preîncălziți cuptorul la 200 °C cu convecție sau la 225 °C căldură superioară/inferioară și puneți în cuptor un vas de cuptor cu apă. Se toarnă 1/2 lingură de ulei de măsline peste aluat, se răstoarnă pe o suprafață de lucru și se modelează în două panini. Așezați panini pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și lăsați să crească din nou timp de aproximativ 15 minute.
  3. Presărați ambele panini cu puțină făină și coaceți-le timp de 30 de minute în cuptorul cu ventilatie sau 40 de minute în cuptorul cu căldură superioară/inferioară. Se lasă pâinicile să se răcească puțin pe un grătar după ce s-au copt.


Panini cu legume la grătar Vegan Mayo
Bateți 10 g de înlocuitor de albuș de ou Mein Eiweiß în 70 ml de apă într-un recipient îngust și înalt, cu un mixer de mână, timp de 1 minut. Adăugați toate ingredientele cu excepția uleiului și amestecați totul cu mixerul de mână. Apoi, setați mixerul de mână la cea mai înaltă treapta, în timp ce adăugați uleiul într-un jet subțire.

Panini cu legume la grătar
Tăiați legumele în felii de aproximativ 5 mm grosime și puneți-le într-un bol cu puțin ulei de măsline, sare și ierburi italiene și amestecați-le bine. Se taie și tofu afumat în felii. Încălziți două tigăi cu puțin ulei. Se prăjesc legumele într-o tigaie și feliile de tofu afumat în cealaltă.

Tăiați panini-urile, ungeți ambele părți cu maioneză vegană și întindeți feliile de tofu afumat și legumele pe panini. Dacă doriți, puteți adăuga o mână de Rucola.

 

Citește și:  Comori din cacao bio, ciocolata Vivani

Produse folosite în această rețetă

Ulei de masline extra virgin Selection bio Mani, 500ml

5.00 din 3 voturi

88.73 lei

Stoc epuizat
Drojdie uscata fara gluten bio Biovegan, 7g

5.00 din 5 voturi

6.09 lei

Stoc epuizat
-10%
Mustar fin fara gluten bio Zwergenwiese, 160ml

5.00 din 6 voturi

13.4012.06 lei

adaugă în coș
-10%
Otet din vin alb bio Byodo, 500ml

0.00 din 0 voturi

21.0918.98 lei

adaugă în coș
Zahar brut din trestie Demeter bio Dennree, 500g

0.00 din 0 voturi

17.11 lei

adaugă în coș
-5%
Ulei din floarea soarelui pentru prajit bio Byodo, 750ml

5.00 din 1 vot

39.8437.85 lei

adaugă în coș
Amestec de condimente Italian bio Lebensbaum, 35g

5.00 din 4 voturi

19.79 lei

adaugă în coș

Alte rețete de mic dejun bio

20.12.2023

Bol pentru micul dejun

Amestecați iaurtul cu siropul de arțar. Împrăștiați restul ingredientelor [...]

04.11.2023

Shakshuka bio cu brânză feta

Mod de preparare Shakshuka bio cu brânză feta Puneți măslinele prăjite [...]

Promoții produse bio

-10%

0.00 din 0 voturi

-30%

0.00 din 0 voturi

Gel de dus energy Weleda, 200ml

57.7740.44 lei

adaugă în coș
-5%

5.00 din 5 voturi

Fulgi mici de ovaz bio Dennree, 500g

9.969.46 lei

adaugă în coș
-10%

5.00 din 1 vot

Samba snack napolitane bio Rapunzel, 25g

6.245.62 lei

adaugă în coș
-10%

5.00 din 1 vot

-25%

5.00 din 2 voturi

-15%

3.67 din 3 voturi

-10%

5.00 din 1 vot

Pulpa de tomate bio Dennree, 390g

9.028.12 lei

adaugă în coș
-10%

5.00 din 2 voturi

-5%

5.00 din 4 voturi

Orez amestec bio Rapunzel, 500g

31.6030.02 lei

adaugă în coș
-10%

5.00 din 1 vot

-30%

5.00 din 4 voturi

© 2013-2024 Biogama Distribution SRL
Magazin certificat Ecologic RO-ECO 008