Favorite

Pentru a adauga produse în lista de favorite trebuie să fiți logat(ă).
Click aici pentru login sau aici pentru creare cont

închide

Rețeta Nuggets bio aurii

Rețetă Nuggets bio aurii
Pentru: 4
Timp: total 45min

Ingrediente

Cartofii prăjiți

  • • 1,5 kg de cartofi
  • • 5 linguri de ulei vegetal
  • • 3 linguri de făină de orez bio
  • • sare

Ketchup-ul

  • 1 șalotă
  • 1 cățel mic de usturoi
  • 200 ml de roșii pasirate
  • ½ ardei roșu
  • 1 lingură de sos de soia bio
  • 1/2 lingură de oțet ecologic
  • ½-1 lingură de zahăr brun

Maioneză cu trufe

Sosul dip de ierburi

  • 1 lingură de smântână
  • 2 linguri de créme fraîche
  • 1 lingură de arpagic tocat
  • 4-5 frunze de busuioc
  • 1 strop de suc de lămâie
  • sare
  • piper ecologic

adaugă ingredientele rețetei în coș

Mod de preparare Nuggets bio aurii

  1. Mai întâi se prepară ketchup-ul. Se taie mărunt usturoiul, ceapa și ardeiul și se prăjesc în puțin ulei. Se adaugă restul ingredientelor, se pasează totul, se trece printr-o sită și se lasă să se răcească.
  2. Se amestecă toate ingredientele pentru sosul de ierburi și se lasă la infuzat. Pentru maioneză, se bat cu mixerul oul, zeama de lămâie și puțină sare. Adăugați uleiul foarte încet, într-un jet subțire și continuați să amestecați până când totul este omogen. Se asezonează maioneza cu ulei de trufe.
  3. Se curăță cartofii de coajă și se taie în fâșii. Spălați cartofii cu apă rece. Puneți chipsurile într-un castron și turnați apă clocotită peste ele - lăsați totul să stea timp de 15min. Preîncălziți cuptorul cu convecție la 230°C.
  4. Scurgeți cartofii și uscați-i bine cu un prosop curat de bucătărie. Apoi se amestecă totul cu uleiul și făina de orez. Puneți cartofii pe o tavă cu hârtie de copt și dați-i la cuptor pentru aproximativ 30min. Întoarceți-i o dată la jumătatea timpului și sărați-i imediat după ce s-au copt.
  5. Între timp, pregătiți pepitele conform instrucțiunilor de pe ambalaj și prăjiți-le în ulei din abundență pe ambele părți.

Produse folosite în această rețetă

Otet din vin alb bio Dennree, 500ml
5.00 (2)

14 54 lei

adaugă în coș
-5%
Ulei de floarea-soarelui presat la rece bio Dennree, 500ml
4.80 (5)

17.7016 82 lei

adaugă în coș
-10%
Ulei de masline cu trufe bio Bio Planete, 100ml
5.00 (1)

115.32103 79 lei

adaugă în coș
Piper negru macinat bio Lebensbaum, 50g
5.00 (7)

20 17 lei

adaugă în coș

Alte rețete de feluri principale bio

Rețetă Vita în crustă de ierburi aromatice

06.05.2026

Vita în crustă de ierburi aromatice

A se scoate carnea cu o oră înainte de gătire din frigider și a se lăsa la [...]

Rețetă Bol de paste în stil mexican

22.04.2026

Bol de paste în stil mexican

Fierbeți pastele și rafinați-le cu ulei și amestecul de condimente. Adăugați restul [...]

Promoții produse bio

Vrei?

10% DISCOUNT la o comandă
acces sigur la Super Promoții
Abonează-te la newsletter!